Dieta ketogeniczna w sportach wytrzymałościowych
Mit węglowodanów jako jedynego paliwa
Przez lata uważano, że sportowcy dyscyplin wytrzymałościowych muszą spożywać ogromne ilości makaronu i żeli energetycznych. Dieta ketogeniczna (wysokotłuszczowa, niskowęglowodanowa) stawia to podejście na głowie, proponując adaptację tłuszczową.
Jak działa keto-adaptacja w sporcie
- Nieskończone rezerwy energii - nawet chudy biegacz ma zapasy tłuszczu wystarczające na kilkadziesiąt godzin wysiłku, podczas gdy zapasy glikogenu w mięśniach kończą się po 90–120 minutach.
- Spadek wydolności beztlenowej - dieta keto ogranicza zdolność do nagłych zrywów, finiszów czy podbiegów.
- Mniejsze problemy żołądkowe - eliminacja żeli węglowodanowych zmniejsza ryzyko problemów żołądkowych podczas ultra-maratonów.
Opinia dietetyka sportowego: Dieta ketogeniczna świetnie sprawdza się w biegach ultra na bardzo długich dystansach w stałym tempie. Przy startach na 5 km, 10 km lub maratonie, gdzie kluczowa jest intensywność, klasyczna dieta wysokowęglowodanowa wciąż nie ma sobie równych.
